Restaurang Vänerparken satsar på att tillaga och servera vällagad & smakrik mat på dem bästa råvarorna.
Vi har även catering till privatpersoner samt företag för avhämtning eller i våran lokal.
Bröllop 40, 50, 60 & 70 års kalas, högtidsdagar, personalfester mm.
Panoramautsikten över Vänersborgs gästhamn & inloppet till Vänern bjuder vi på.
Förrätter
- Toast Skagen 140kr
- Laxpaté med löjromsås & rosenbröd 150kr
- Hummersoppa med grillad pilgrimsmussla 175kr
- Rökt lax med äggröra på toast 150kr
- Gravlaxtoast 150kr
- Fisksoppa med fänkål & surdegsbröd 155kr
- Skagentårta (räktårta med löjrom) 140kr
- Mamma Vivans silltårta ”originalet” 140kr
- Varmrökt laxmousse på kavring 140kr
- Gubbröra på en rostad brödskiva 140kr
- Tartar på hjortfilé med rostad lökkräm och löjrom 175kr
- Kantarellsoppa med rostat surdegsbröd 150kr
- Italienska charkuterier med surdegsbröd 150kr
Varmrätter
Fisk
- Stekt lax med citronstekt spenat och hallonvinägrette & pressad potatis 255kr
- Bohusgratäng (Räkgratinerad fiskfilé med spritsad potatis) 205kr
- Torskrygg med bacon, soltorkade tomater och bruten potatis 325kr
- Stekt fiskfilé med remouladsås & kokt potatis 195kr
Kötträtter
- Schnitzel med skysås & kokt eller stekt potatis 185kr
- Helstekt kalvrygg med svampragu, rostad potatis & bearnaise 305kr
- Älgstek med kantarellsås & kokt potatis 305kr
- Vildsvinsytterfilé med bönwok, rödvinssky & potatisgratäng 285kr
- Dovhjortsfilé med potatisterrin, fetaostfylld zucchini & enbärssås 295kr
- Baconlindad kycklingfilé med dragonsås & wokade grönsaker 195kr
- Fläskfilé med champinjonsås och rostad potatis, morötter & rödbetor 195kr
- Gräddig timjankycklingfilé med smörslungade morötter & ris 195kr
- Oxfilé provencale med Baconfrästa haricots verts & pommes Duchesse 325kr
- Kryddstekt oxfilé med karamelliserade rotfrukter och bearnaise 325kr
Se även alla våra populära buffèr i mat för avhämtning.
Dessert
- Chokladmousse med brända mandlar 105 kr
- Klassisk marängsviss 105 kr
- Lakritsglass med björnbärssås 105 kr
- Mjölkchoklad cheesecake med maränger 105 kr
- Vit chokladkladdkaka med hallongrädde 105 kr
- Pannacotta med skogsbärskaramell 105 kr